70 CONGRESO AEP. Libro de comunicaciones

1321 ISBN: 978-84-09-68716-9 ÁREA DE ENFERMERÍA (MEDICINA PEDIÁTRICA)  OTRAS ÁREAS TEMÁTICAS 70 Congreso 6, 7 y 8 de junio de 2024 #333 PÓSTER ELECTRÓNICO Impacto del conocimiento del plato de Harvard en la adherencia a la dieta mediterránea en la población pediátrica Carolina Merino Lobato 1 , Cristina Marín López 1 , Ana M.ª Martín Suárez 1 , Ruth M.ª Salas Navareño 1 , Ana Garach Gómez 2 1 Hospital Universitario Clínico San Cecilio, Granada 2 CS Zaidín Sur, Granada INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS La promoción de hábitos saludables en la infancia es un aspecto clave para fomentar un adecuado estado de salud. Entre ellos se encuentra la promoción de una alimentación saludable, constituyendo un ejemplo de la misma la dieta mediterránea, que aporta numerosos beneficios para la sa- lud. La adherencia a esta puede ser evaluada a través del cuestionario KIDMED (índice de calidad de la dieta medite- rránea), diseñado por Serra-Majem et al. (2004). Asimismo, el conocimiento del plato de Harvard podría influir en la ade- cuada adherencia a esta dieta. El objetivo es estudiar el impacto del conocimiento del plato saludable en la adherencia a la dieta mediterránea. MÉTODOS Estudio descriptivo transversal realizado en noviembre de 2023 a través de un cuestionario online a progenitores de niños/as de 2 a 14 años pertenecientes a 4 cupos de pediatría de un centro de salud urbano. Tamaño muestral: 144 niños/as. Variables: conocimiento del plato de Harvard (o Nutriplato) y adherencia a la dieta mediterránea mediante el cuestionario validado KIDMED. RESULTADOS Entre los pacientes estudiados, un 43,06% (n = 62) co- nocía previamente el Nutriplato, de los cuales un 33,87% (n = 21) eran niños >8 años; y un 56,94% (n = 82) refería no conocerlo, siendo un 48,78% (n = 40) niños >8 años. Un 39,58% de la muestra total presentó una adherencia óptima a la dieta mediterránea (> o = 8 puntos en KIDMED), un 44,44% una adherencia intermedia (entre 4 y 7 puntos) y un 15,97%, baja (< o = 3 puntos). La puntuación media de KIDMED fue de 6,44 (DT: 2,78), variando levemente entre aquellos casos que sí conocían el plato saludable (6,82 [DT: 2,83]) y los que no (6,15 [DT: 2,72]). La variación fue algo mayor entre los niños >8 años, siendo la media de 6,52 (DT: 2.75) cuando sí lo conocían y 5,83 (DT: 2,61) cuando no. No se encontraron diferencias estadísticamente signifi- cativas entre los grados de adherencia según KIDMED y el conocimiento del plato de Harvard (X2 (2): 4,10 p = 0,125 (p <0,05)). Tampoco hubo diferencias relevantes entre los niños/as >8 años (X2 (2): 1,21 p = 0,547 (p <0,05)). CONCLUSIONES La adherencia a la dieta mediterránea fue intermedia y el conocimiento del plato de Harvard no fue un factor determi- nante en la puntuación del cuestionario KIDMED en la pobla- ción estudiada, a pesar de que más de la mitad confesó no conocerlo. Tampoco lo fue para los niños/as >8 años que participaron en el estudio. Finalmente, se recomienda continuar realizando una adecuada educación nutricional en la infancia y promover el uso del Nutriplato. Figura 1. Adherencia a la dieta mediterránea según KIDMED (grado O-I-B) y conocimiento del plato de Harvard.